Вкуснейший запеченный карп с картофелем. Картофель используется в качестве начинки и также служит дополнением, как гарнир к самой рыбе!!!
Такое блюдо будет смотреться очень нарядно и аппетитно на праздничном столе!
Это рецепт я придумала сама и теперь готовлю очень часто к празднику или просто в выходной день.
Рыбу можно использовать на ваш вкус.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 715 ккал
картофель – 4 шт.
приправа для рыбы – 1 ст.л.
масло оливковое – 3 ст.л.
тимьян – 4 веточки
соль – по вкусу
перец – по вкусу
Рыбу очистить и выпотрошить. Промыть и обсушить. Противень выстелить фольгой, смазать 1 ст.л. оливкового масла и на нее выложить рыбу.
Смешать в мисочке 1 ст.л. оливкового масла, специи для рыбы, соль и перец и натереть этой смесью рыбу снаружи и внутри.
Отдельно картофель нарезать очень тонким кружочками, смешать с 1 ст.л. оливкового масла, листиками тимьяна и солью, перемешать.
В брюшко рыбы вложить картофель, полностью его набив,
оставшийся картофель разложить вокруг рыбы, накрыть фольгой и запекать при 190 градусах 40 минут, снять верхний слой фольги и запекать еще 10 минут.
Готовую рыбу я выложила на “подушку” из рукколы,
сервировала лимоном, оливками и присыпать свежим тимьяном.
С Новым годом!!! Счастья, мира и любви в Новом году!!!
Приятного аппетита!!!
Еще мы предлагаем приготовить по видео-рецепту Праздничная фаршированная щука в современном стиле фьюжн.
Видео-рецепт Праздничная фаршированная щука в современном стиле фьюжн
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Аурика
Рецепт опубликован 8.01.2015
Отправка данных
Аурика, карп получился отменный, я когда готовил, то еще и лук сырой добавлял, нарезанный полукольцами. Отлично получилось!
спасибо!!!!Я очень рада что понравилось!!!!
я карп не люблю- не нравится мне его вкус
но ваш карпИК выглядит очень аппетитно
правда?? я люблю его вкус, но не принципиально, можно и другую рыбку так нафаршировать , как вариант..
Рецепт хорош,но я согласна с Асим в картофель нужно добавить лук будет вкуснее.
конечно!!по вкусу можно добавить что нравится!
а картофель в рыбке хорошо пропекается?
да, конечно, мы его тоненько тоненько нарезаем ..
Вкусно и очень красиво, прелесть.
Из простого карпа такое замечательное блюдо.
Смотрится прямо чудесно. Даже удивилась, что картофель в самой рыбе пропекся.
Фото такие яркие и аппетитные, рецепт отличный.
Сама ловлю рыбу, а вот так приготовить не пробовала. Спасибо!