Все любят запеченные болгарские перцы с мясом. А я предлагаю запеченные помидоры с мясом и рисом – блюдо моей бабушки.
Блюдо нежное, сытное, вкусное и очень яркое.

Количество порций: 2
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 355 ккал

 
помидор — 2 шт.
для начинки:
говядина — 100 г
лук — половинка
зелень — 1 ст.л.
масло подсолнечное — 30 мл
рис вареный — 70 г
соль – по вкусу
перец черный молотый — по вкусу
сыр твердый — 30 г

 

Готовим начинку. Мясо режем на кусочки и обжариваем с луком и зеленью на подсолнечном масле до готовности. Солим и перчим по вкусу.
Рис отвариваем. Сыр трем.
Готовим ингредиенты. Помидоры, вареный рис, тушеное мясо, тертый сыр, резаная зелень.

Помидоры разрезаем и убираем сердцевину. Мясо смешиваем с рисом и зеленью. Солим и перчим по вкусу.

Помидоры наполняем начинкой и присыпаем сыром.
Выкладываем помидоры на противень, смазанный маслом.
Выпекаем при температуре 180ºС 25-30 минут.

Готовые запеченные помидоры.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Лариса
Рецепт опубликован 05.10.2015