Запеченные овощи с бараниной
У нас не только рыбный край, но здесь еще выращивают прекрасную баранину.
По случаю, приобрели хороший кусок баранины с косточкой. Сварили суп, а на ужин решили запечь овощи с мясом из супа. Благо овощную смесь я делаю сама и замораживаю в морозилке на зиму. В овощную смесь я кладу кабачки, баклажаны, огурцы, болгарский перец, морковь, лук.
Овощи и мясо запекаем в рукаве в духовке. Так как мясо отваренное, а овощи мороженные — все готовится очень быстро.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 185 ккал / 100 г
баранина – 600 г
смесь овощей – 800 г
зелень сухая – 2 ст. л.
чеснок – 3 зубчика
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
Берем отварную баранину.
Овощи размораживаем. Солим и перчим по вкусу, добавляем порезанный чеснок и зелень. Перемешиваем.
Закладываем мясо в овощи и даем немного постоять.
Овощи и мясо закладываем в рукав для запекания и тщательно встряхиваем, чтобы овощи покрыли мясо.
Выпекаем в духовке при температуре 170*С 20-30 минут.
Достаем овощи с мясом из духовки, разрезаем рукав и перекладываем в миску.
Нарезаем баранину и выкладываем на тарелку к запеченным овощам.
Мясо пропиталось соком от овощей и стало очень ароматным.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Лариса
Рецепт опубликован 23.11.2015
https://www.1001eda.com/zapechennye-ovoshhi-s-baraninoj-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!