Запеченные овощи на гриле

Это лето мы проводили В Краснодарском крае в милой станице у дедушки! Деньки были жаркие, хотелось чего-нибудь легкого и полезного! Вечером разжигали мангал и к основному блюду “грилили” овощи. Вкусно невероятно, особенно понравились помидоры! Готовим запеченные овощи на гриле!

перец болгарский (красный) – 1 шт.
перец болгарский (зеленый) – 2 шт.
кабачок – 0,5-1 шт.
помидор – 3 шт.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Все овощи моем, сушим. Из перца вычищаем сердцевину, режем напополам. Кабачок и томат режем кружочками (кабачок потоньше, томат потолще). Все! Солим, перчим по вкусу! Выкладываем на решетку овощи: сначала кабачок, сверху томат, и накрываем перцем. Решетку закрываем и ставим на мангал до готовности! Знаю, что обгорелые кусочки овощей сморятся не очень аппетитно, но на вкус… это очень вкусно! С запахом дымка… ммм, потрясающе! Витаминный гарнир из запеченных овощей на гриле готов!

Запеченные овощи на гриле будут отличным дополнением к любым блюдам (рыба, мясо, птица). Перец лучше брать красный, он более мягкий и сладкий получается! Приятного аппетита!

Распечатать