Невероятно вкусные и нежные блинчики, величиной грецкого ореха! Будут довольны и дети, и взрослые!

Количество порций: не определенно
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 260 ккал / 100 г

для блинного теста:
яйцо – 1 шт.
сахар – 1-2 ст.л.
сахар ванильный – 5 г
соль – 0,25 ч. л.
масло подсолнечное – 1-2 ст.л.
молоко – 300 мл.
мука пшеничная – 5-6 ст.л.
для начинки: 
творог – 200 г
сахарная пудра – 2-3 ст.л.
изюм – 50-70 г
масло сливочное – 100 г

1. Приготовим блины. Для этого смешаем венчиком яйцо, сахар, ванильный сахар и соль. Вливаем масло и молоко. Перемешиваем хорошо. Понемногу просеиваем муку, взбивая, чтоб не было комочков.
2. Жарим тоненькие блины с двух сторон.
3. Делаем начинку. Творог перетираем через сито, добавляем сахар и пропаренный изюм. Можно всыпать немного ванильного сахара. Хорошо перемешиваем.
4. Готовые блины делим на ровные 4 части – треугольники.

В уголок каждой части блинчика выкладываем пол чайной ложки начинки,

сворачиваем конвертиком и выкладываем все блины плотно в форму.

5. На каждый блинчик выкладываем по маленькому кусочку сливочного масла.

Сверху выкладываем еще слой блинчиков и снова сливочное масло. Слои выкладываем до того, как закончатся блины.
6. Закрываем форму крышкой или фольгой и ставим в разогретую до 180 гр. духовку на 15-20 минут.
7. Выкладываем по порциям, поливаем вареньем, сгущенным молоком или сметаной.

Подавать теплыми.

Примечания к рецепту: Если хочется быстрее приготовить мули, то можно вместо творога с сахаром и изюмом использовать готовый сладкий сырок с изюмом.
Мули готовы!

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга К – Лёля
Рецепт опубликован 12.03.2016