Надоели обидные блюда из макарон? Вы действительно хотите удивить своих домочадцев необычной подачей их приготовления? Тогда рецепт запеченных макарон с помидорами – именно то, что вы ищите!

Вкусно, сытно, ароматно! Ну, а кто же способен устоять перед аппетитной румяной корочкой запеченного в духовке сыра? Нет, это блюдо найдет своих поклонников в три счета! Уж поверьте!

Таким образом, для приготовления этого блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

макароны – 300 г
оливковое масло
чеснок – 1 зубчик
твердый сыр – 100 г
помидоры – 1-2 шт.
майонез – 150 г
черный перец

Как приготовить запеченные макароны с помидорами:

1. Для начала необходимо сварить макароны. Для этого набираем в кастрюлю достаточное количество воды (помните о том, что одним из главных секретов приготовления «удачных» макарон является использование большого количества воды, в котором они должны «тонуть»). Затем подсаливаем воду и ждем, пока она закипит. И только в кипящую воду мы забрасываем наши макароны. Варим их согласно инструкции на упаковке (однако в результате они должны быть слегка недоваренными, поэтому правило «аль денте» должно быть выполнено безукоризненно).
2. Тем временем моем помидоры и нарезаем их тонкими ломтиками. Затем натираем на крупной терке твердый сыр (можно взять несколько видов сыров – получится еще вкуснее). Очищаем чеснок, придавливаем его ножом, а затем мелко нарезаем (для ускорения процесса чеснок можно просто потереть на мелкой терке).
3. Сваренные макароны сразу же выкладываем на дно емкости, в которой вы будете их выпекать (их можно слегка полить оливковым маслом и перемешать). Теперь выкладываем поверх макарон порезанные помидоры (их можно слегка присолить), а на них – тертый сыр. Затем распределяем равномерно сверху сыра чеснок, посыпаем черным свежемолотым перцем и смазываем поверхность блюда небольшим слоем майонеза.
4. Ставим всю эту красоту в хорошо разогретую (!) духовку и выпекаем до полной готовности (около 10-20 минут, пока не появится румяная корочка).

Подаем запеченные макароны с помидорами в горячем виде. Для этого аккуратно выкладываем их на тарелки, а сверху посыпаем свежей мелкорубленой зеленью.

С этим блюдом отлично будет сочетаться кетчуп или другой ваш любимый томатный соус.

Всем приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала