Запеченные макароны по-флотски с сыром

Домашние рецепты » Горячие блюда, вкусный ужин, обед » Макароны

12 января 2015

Запеченные макароны по-флотски с сыром Мы уже и варили с вами макароны по-флотски, и жарили, пришло время запечь их в духовке. Но не с простыми ингредиентами. Сегодня мы посоветуем вам приготовить макароны по-флотски с сыром, причем сразу с двумя видами. В качестве твердого сыра можете взять любой на ваше усмотрение, а в качестве мягкого сыра мы предлагаем вам использовать сыр тофу. Для тех, кто хочет узнать про него больше, рекомендуем прочесть советы по приготовлению тофу. Сам по себе тофу имеет нейтральный вкус, что совсем не является его недостатком, а совсем наоборот, дает ему огромное преимущество, ведь его можно использовать при приготовлении огромного количества различных блюд. Если вас привлечет вкус этого сыра, то вы даже можете приготовить макароны из тофу, которые являются традиционными для жителей Китая. А пока все же давайте поближе познакомимся с его особенностями, вкусовыми качествами и запечем макароны по-флотски с сыром тофу.

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 385 ккал

Чтобы приготовить запеченные макароны по-флотски с сыром тофу, вам понадобится:

макароны –300 г
тофу – 300 г
лук -2 шт.
масло сливочное – 50 г
сыр твердый – 100 г
масло растительное – 2 ст.л.
перец, соль – по вкусу

Как приготовить запеченные макароны по-флотски с сыром тофу.

1. Берем кастрюлю, наливаем воду, ждем, пока вода закипит. Слегка подсаливаем ее и бросаем макароны, варим их до готовности, следим за тем, чтобы они не разварились, а были упругими.
2. Тофу и лук нарезаем мелкими кубиками , обжариваем их на разогретом растительном масле. Чтобы придать сыру желаемый вкус, солим, перчим и приправляем его любимыми приправами.
3. Теперь приправленный сыр тофу с луком добавляем к отваренным макаронам и аккуратно перемешиваем, стараясь не повредить структуру сыра.
4. Растапливаем сливочное масло и поливаем им сверху макароны.
5. В самом конце посыпаем макароны натертым твердым сыром и отправляем их запекаться в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Запекаем макароны по-флотски в духовке с сыром тофу до образования румяной сырной корочки.

И вот наши необычные запечённые макароны по-флотски с сыром тофу готовы. Если вам понравился этот рецепт, не откажите себе в возможности приготовить также имбирную лапшу с сыром тофу.

ВИДЕО РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННЫЕ МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ С СЫРОМ