Вкусные, сочные и невероятно нежные тефтели из куриной грудки! Попробуйте и вы закроете глаза от удовольствия!

Количество порций: 3
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 620 ккал

куриное филе или куриный фарш — 500 гр
яйцо — 1 шт.
лук — 0,5 шт.
петрушка — 0,5 пучка
сухари — 3-4 ст.л. (в зависимости от величины яйца)
сыр — 150 гр
сливки — 250 гр
соль, перец — по вкусу

1. Если используем грудку, то пропускаем ее через мясорубку, сделав фарш.
2. В фарш разбиваем яицо, добавляем мелко измельченный лук и петрушку, солим и перчим. Хорошо перемешиваем.

3. В фарш добавляем по 1 ложки сухарей, перемешиваем. Если после 3-х ложек фарш будет растекаться, то добавляем еще 1 ложку сухарей. Фарш должен быть упругий, из которого можно будет сделать шарики, но не забиваем сильно фарш.

4. Подготавливаем достаточно высокую форму (ее можно смазать маслом любым, можно и не смазывать). Формируем тефтели средних размеров и сразу укладываем их в форму.

5. Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим их выпекаться на 10 минут.
6. Тем временем сыр натираем на мелкой терке и смешиваем его со сливками.

7. Затем вытаскиваем форму с тефтелями и поливаем их сливками с сыром. Распределяем сыр равномерно по поверхности и ставим снова в духовку на минут 25, уменьшив температуру до 180 градусов.

8. После выпекания даем тефтелям остыть, сервируем и подаем!

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга К-Леля
Рецепт опубликован 17.09.2015