Невероятно ароматные и нежные голени!
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 560 ккал
голени куриные — 8 шт.
соль – по вкусу
перец — по вкусу
хмели-сунели — 0,5 ч.л.
масло растительное — 2 ст.л.
вино белое мускатное — 1 ст.
лук — 0,5 кг
1. Подготовим все необходимые ингредиенты. Желательно, чтоб голени были охлажденные, которые не были в заморозке.
2. Теперь замаринуем голени. Добавляем к ним специи все,
наливаем масло и вино.
Лук нарезаем полукольцами и добавляем к голеням.
Перемешиваем хорошо. Если вы располагаете временем, то оставьте их мариноваться на ночь. У нас этого времени нет, но есть прекрасный вакуумный маринатор, который сделал нам это за 27 минут.
3. Разогреваем духовку до 180 градосов. На дно формы для запекания перекладываем лук из маринада вместе с жидкостью, сверху — голени.
Накрываем форму фольгой и ставим запекаться на 20-25 минут, затем фольгу снимаем и запекаем еще минут 20 до желаемой золотистой корочки.
Даем остыть и сервируем.
Приятного аппетита!
Еще мы предлагаем приготовить по видео-рецепту Праздничные куриные крылышки в медово-томатном соусе.
Видео-рецепт Праздничные куриные крылышки в медово-томатном соусе
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга К-Леля
Рецепт опубликован 17.01.2016
Отправка данных
Мне рецепт очень понравился, готовила сразу двойную порцию, так как народу было много, лука только меньше и чуть меньше вина брала так чтоб все голени были в маринаде, время от времени перемешивала, мариновались долго, ночь и утро, а готовились к часам двум, все здорово, но у меня они никак не хотели зарумяниваться, долго долго пришлось ждать красивой зажаристой корочки, и все равно не так красиво на фото автора… но вкусно и поэтому рецепт – в копилку, спасибо!
и еще)) вкусно, просто, и доступно!
Натали! Красота!
Мы очень любим этот рецепт) Вот прям вспомнила и почувствовала их аромат!
Спасибо за фото и отчетик! Очень рада!
Натали, очень красивые и аппетитные голени получились
Спасибо, Анна) и вкусные !
Отличный рецепт! Себе оставила, вино есть, осталось плюшек на маринатор насобирать
Екатерина,маринатор не главное) можно выдержать просто в маринаде пару часов или день. Маринатор для быстрого приготовления)
я обычно мариную сутки, вечером мариную и убираю в холодильник, на следующий вечер выкладываю в чашу мультикухни и тушу
Маринатора нет, жаль. Но я всё равно попробую сделать, хороший рецепт
Какие румяные голени – просто прелесть.
Румяные, аппетитные, вкусные – просто праздник.
Рецепт отличный, ароматно и вкусно.