Эту рыбу очень любит моя семья. Можно сказать фирменный рецепт! Очень вкусная рыбка получается!

Рыба должна быть без внутренностей, желательно с головой. Рыбу со всех сторон натереть солью. Также натереть остальными специями и взбрызнуть лимонным соком. Оставить рыбу на 30 мин. — 1 час, что бы промариновалась. Запекать на решетке в духовке, под низ подставить противень, добавить в него немного воды, что бы не было дыма от капающего жира. Духовку разогреть до 160 С. Запекать 20-30 мин. Перед подачей отфелировать, удалить хребет.

Примечания к рецепту, советы по сервировке:
Рыба жарилась с головой, сфотографировали в момент подачи.
Так же этот рецепт можно применять для запекания на мангале.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Настя
Рецепт опубликован 21.02.2016