Запеченная горбуша под овощами: пошагово с фото

Домашние рецепты » Горячие блюда, вкусный ужин, обед » Горячие блюда

07.04.2016

Личные впечатления о рецепте:

Это самый мой любимый рецепт приготовления горбуши. Достался он мне от свекрови. Просто, доступно и вкусно.

Чтобы приготовить запеченную горбушу под овощами, вам понадобится:

Ингредиенты

горбуша – 1,2 кг
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1-2 шт.
сыр твердый – 140 г
сметана – 5-6 ст.л.
соль – по вкусу
перец – по вкусу
масло растительное

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить запеченную горбушу под овощами.

Пошаговое приготовление

Шаг № 1:

Горбушу вымыть, почистить, удалить внутренности. Нарезать порционно.
Уложить в форму. Посолить, поперчить.
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на мелкой терке.
Овощи обжарить на растительном масле.

Шаг № 2:

Включить духовку.
На куски горбуши разложить овощи.

Шаг № 3:

Натереть сыр, добавить сметану, перемешать.
Массу разложить на куски рыбы с овощами.
Ставим в духовку.
Запекаем до румяной сырной корочки, при 180 градусах 20 минут.

Шаг № 4:

Рыбка готова.

Такое блюдо хорошо гармонирует с картофельным пюре или с салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!

Кристина опубликовал(а) 122 рецептов!

Сохранить рецепт

Добавить совет

Добавить совет "Хозяйке на заметку":

Отправка данных

Совет к рецепту:

Запеченная горбуша под овощами

«Многие хозяйки знают, что горбуша сама по себе суховата. Чтобы приготовить ее более сочной, я запекаю ее целиком с лимоном, а для сочности в брюшко вкладываю большой кусочек сливочного масла. »