Данный рецепт в действительности является просто отличнейшим вариантом для «быстрого» и сытного обеда. Это легкое и приготовленное из доступных продуктов блюдо непременно станет частым гостем за вашим обеденным столом!

Всего пару минут, несколько простых действий, и результат не заставит вас долго ждать – отличнейшая рыбная запеканка под корочкой румяного сыра! Вкуснотища!

Нужно также заметить, что запеченая рыба с соусом в микроволновке, несмотря на всю незатейливость процесса приготовления, станет прекрасным угощением и для любого праздничного стола! Поверьте, от такой закуски не откажется ни один ваш гость!

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления этого блюда:

рыбное филе (сайда, треска) – 700 г
молоко (низкой жирности) – 1 ст.
куриные яйца – 2 шт.
сливочное масло – 1 ст.л.
твердый сыр (по вкусу) – 2 ст.л.
панировочные сухари – 4 ст.л.
сок лимонный – 2 ч.л.
специи (по вкусу)

Как приготовить запеченую рыбу с соусом в микроволновке:

1. Сначала достаем нашу рыбку, режем ее на небольшие кусочки, затем солим и перчим. После этого обваливаем нарезанное филе в сухарях и укладываем его в таком виде на форму, предназначенную для использования в микроволновке (форму обязательно смазываем растительным или оливковым маслом).
2. Далее взбиваем в отдельной посуде куриные яйца, добавляем к ним молоко и соль по вкусу. Поливаем приготовленной заливкой нашу рыбу.
3. Накрываем форму крышкой (не плотно!) и ставим в микроволновую печь на 5 минут при 800W. Тем временем натираем на крупной терке твердый (или полутвердый, по вашему желанию) сыр.
4. Снимаем крышку из формы через указанное время, затем посыпаем рыбу сухарями и сыром, ставим ее обратно в микроволновку еще на 3-4 минутки (чтобы сыр расплавился и покрылся румяной корочкой).

Вынимаем готовую рыбку, поливаем ее лимонным соком (по желанию), выкладываем на красивое блюдо и украшаем сверху зеленью. Подаем блюдо горячим вместе с салатом из свежих овощей. А вот на гарнир можно предложить любой из традиционных вариантов: картофельное пюре, отварной рис или же гречку.

Всем приятного аппетита!