Заморозьте укроп осенью и всю зиму он будет радовать вас в супах и украшать кулинарные шедевры.
Количество порций: не определено
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 40 ккал / 100 г
Чтобы приготовить замороженный укроп, вам понадобится:
Укроп — несколько пучков
Как приготовить замороженный укроп.
Для замораживая соберите молодые зелененькие веточки. Собирайте укроп только в сухую погоду. Отрезаем стебли и корешки. Нарежьте укроп мелко и сложите в полиэтиленовые пакеты. Удалите лишний воздух и отправляйте в морозильную камеру на заморозку.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Катия
Рецепт опубликован 24.09.2015
Отправка данныхСовет к рецепту:
Замороженный укроп
«Я бы, все-таки, перед замораживанием укропа посоветовала его хорошо промыть под проточной водой. Затем замочить в большой глубокой миске в солёном растворе: 1 ст.л. соли на 1 литр воды, оставить на 15 минут. Вместо соли можно взять лимонный сок или натуральный яблочный уксус. Пропорции те же. Благодаря этому, мы избавимся не только от частичек земли, но и от мелких насекомых, их яиц и личинок. Потом укроп нужно аккуратно вынуть. Еще раз промыть под проточной водой. Затем разложить на вафельном полотенце тонким слоем и просушить от влаги. А уже теперь можно и замораживать.»
Я не могу кушать первое без зелени. Хоть зимой хоть летом. Такое ощущение, что я кушаю блюдо без соли. Поэтому сушу укроп или солью его и ставлю в холодильник. Ваш метод мне очень понравилось. Попробую теперь и этим путем сохранить зелень.
Я всегда укроп замораживаю, никогда не сушила. Тоже не представляю блюда без аромата зелени.
мама так заготавливает укроп. И всю зиму едим зелень
И я от мамы этот способ переняла, она всегда замораживает. А еще она любительница на зиму в горшочках зелень сажать.
Наверное все мамы так делают)) моя мама тоже любитель морозить все что можно заморозить,для этого целых две морозилки в помощь) и укроп также морозит.
Я тоже люблю укропчик и сушеный и замороженный!
Сушить никогда укроп не пробовала. Все как-то замораживаю только.
В кулинарии тот знаток,
Король борща и эскалопа,
Кто даже праздничный пирог
Украсит зонтиком укропа!
Да у нас тоже без укропа -никуда.Тоже замораживаем не первый год.
Я не замораживаю укроп, а сушу на зиму.
Я обычно просто сушу.
Попробую заморозить.
Как же зимой без укропа- тоже и замораживаю, и сушу.