Перец можно заморозить на зиму как нарезанным, так и целым. Целый перец я использую для фарширования. Заморозьте целый перец на зиму и всю зиму будете радовать своих близких вкусными блюдами.
Количество порций: не определено
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 27 ккал / 100 г
Чтобы приготовить замороженный болгарский перец, вам понадобится:
Перец болгарский целый — 20 шт.
Как приготовить замороженный болгарский перец.
Выбирайте перец целый, неповрежденный, с толстыми стенками. Перец промыть и срезать ножку вместе с семенами. Перец надо очищать так, как вы это делаете для фарширования. Обсушить очищенные от семян перцы. Раскладываем перцы по пакетам, вкладывая друг в друга, как вафельные стаканчики. Убираем в морозильную камеру.
Приятных заготовок!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Катия
Рецепт опубликован 19.09.2015
Отправка данных
Я делаю также.
И это замечательно. Зимой можно нафаршировать и наслаждаться вкусом.
Спасибо за рецепт. Попробую заморозить как делаете вы. Спасибо!
Тоже замораживаю перчик на зиму, целым и режу соломкой для поджарки и рагу.
Неплохая идея замораживать перец целиком.