Самый удобный и полезный способ хранения овощей и фруктов — заморозка.
После того как мы приобрели морозильный ларь (t заморозки -30*С), я стала замораживать различные фрукты и овощи в больших количествах. Теперь у меня всегда под рукой свежезамороженные овощи и фрукты.
Абрикосы очень хорошо замораживаются, долго и хорошо хранятся. Прекрасно размораживаются и не теряют форму.
Использовать такие абрикосы можно в выпечке, в десертах, во фруктовых салатах, в компотах.

Абрикосы моем, перебираем и даем обсохнуть. Замораживать надо сухие фрукты и овощи, тогда они не слипнутся.
Раскладываем по пакетам по 0,6-0,8 кг (не больше) и закладываем в холодильник.
Через 10 часов абрикосы заморожены.

Вкусных блюд!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Лариса
Рецепт опубликован 06.09.2015