Вишня — чудо ягода (плод). Свежая или замороженная, королева выпечки и компотов.
Варенье конечно хорошо, но свежая вишня лучше. Поэтому мы будем ее замораживать и замораживать много, очень много.
Я даже летом, когда использую вишню в выпечку, замораживаю ее. Так из вишни легче убирать косточки и значительно меньше теряется сок.
Количество порций: не определено
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 50 ккал / 100 г
Вишню перебираем, убираем испорченные и раздавленные ягоды. Вишню не моем, чтобы не расквасить ее. После переборки вишни сушим ее.
Раскладываем вишню в пакеты по 0,8 кг и закладываем в морозильник.
Приятных заготовок!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Лариса
Рецепт опубликован 17.09.2015
Отправка данных
Лариса, а моете что ли уже после размораживания?
А я всегда сначала мою, подсушиваю и только потом раскладываю в контейнеры или пакеты.Ничего она не мнётся, если её мыть правильно в специальном для этого сите (дуршлаке) для мытья фруктов.А как тогда поступать с малиной?
Нет, мыть надо.
Мне вчера как раз ваш способ и помог,а то привезли ведро вишни и я не знала,что с ней со всей и делать,а тут как раз и наткнулась на Вас!У меня только она немного перезрелая была и кое-где потрескалась,но и это мне не помешало её заморозить
Красота какая! Зимой будете печь пироги с вишнями?
И вот ещё)
Частичка лета в морозильной камере! Поднимет настроение в зимнюю холодную пору!
Я не так давно поняла как это круто когда в морозилке есть заготовки с лета.
Зимой компоты и морсы готовить можно.
Даже когда у нас вишни было много, никогда не замораживали.