Брокколи считается продуктом здорового питания,из-за низкой калорийности, малого содержания жира и высокого содержания пищевого волокна. Заморозить брокколи на зиму совсем не сложно, но лучше если вы ее вырастите сами, она неприхотлива. Брокколи я добавляю в выпечку и в суп ребенку.
Количество порций: не определено
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 28 ккал / 100 г
Соль — 4 ч.л. на литр воды
Перед тем как брокколи заморозить, она проходит несколько этапов подготовки. Выберете хорошие зеленые соцветия. Промойте брокколи под теплой проточной водой. Удалите жесткие листья и стебли. Приготовьте рассол: 4 ч.л. соли на литр проточной воды и настаивают около получаса для удаления насекомых. Снова промойте брокколи водой. Обсушите капусту и уложите в полиэтиленовые пакеты для замораживания.
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Катия
Рецепт опубликован 21.09.2015
Отправка данных
Возьму на заметочку ваш совет, спасибо.
Немножко тоже замораживаю на зиму.