Личные впечатления о рецепте:
Очень вкусный и нежный пирог, превосходное начало дня и отличный завтрак. Как для взрослых, так и для детишек. Очень необычный вкус самого теста напоминает омлет. Один раз попробовала – и теперь очень часто на выходных меня просят приготовить такой пирог. Готовим заливной пирог с капустой!
Чтобы приготовить заливной пирог с капустой, вам понадобится:
Ингредиенты
- тТесто:
- яйцо – 3 шт.
- масло растительное – 100 мл
- кефир – 500 мл
- мука – 350 г
- сода – 1 ч.л.
- соль – 1 ч.л.
- начинка:
- капуста – 500 г
- морковь – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- соль – по вкусу
Количество порций: 1 пирог
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить заливной пирог с капустой.
Пошаговое приготовление
Сперва делаем начинку, чтобы она успела остыть. Мелко режем лук, натираем морковь на тёрке и отправляем обжариваться. Теперь шинкуем капусту и отправляем её к морковке с луком, солим и жарим до готовности.
Тесто готовится очень быстро, поэтому смотрите, чтобы начинка уже остыла к этому моменту. Яйцо взбиваем с солью. Соду добавляем в кефир для того, чтобы её погасить, хорошо перемешав. Теперь кефир вливаем в яйцо и начинаем взбивать, добавляя масло растительное и в самом конце – муку. Тесто напоминает густоту как на оладьи мы делаем. В смазанную форму выливаем часть теста, теперь – нашу начинку, и заливаем оставшимся тестом. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 200 градусах в течение 25-30 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
Пирог вкусен как в тёплом, так и в холодном виде. Всем приятного аппетита с заливным пирогом с капустой!
Отправка данных
Сегодня приготовила пирог по этому рецепту.
В приготовлении простой и достаточно быстрый.
Пропекся хорошо. клеклости не было.
Быстренько растащили по тарелочкам.