Заливное с мясом и языком

Заливное с мясом и языком

Когда мало времени и не хочется возиться с холодцом, а гостей хочется удивить, предлагаю приготовить заливное с мясом и языком, порционное. Гостей удивил, накормил, и все остались довольны. Готовим заливное с мясом и языком!

свинина (не жирная) – 400 г
язык (свиной) – 1 шт.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
перец горошком – 5 шт.
перец душистый – 3 шт.
лист лавровый – 1 шт.
соль – по вкусу
чеснок – 3 зубчика
смесь перцев
желатин – 1 уп. (25 г)
петрушка

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

1. Мясо и язык вымыть, положить в кастрюлю с холодной водой и отправить на огонь.
2. Туда же добавляем очищенный лук и морковь целиком, перец горошком душистый и горький и лавровый лист.
3. Когда мясо и язык станут мягкими, достаем и даем остыть, язык очищаем сразу, он лучше чистится.
4. В бульон добавляем смесь перцев, соль и пропущенный через пресс чеснок.
5. На дно пиалы кладем морковь и зелень, затем на волокна разбираем мясо и кладем туда же, и сверху – пару кусочков язычка.
6. Отправляем заливное с мясом и языком в холодильник, а через пару часов уже подаем к столу.

Заливное с мясом и языком

Приятного вам аппетита с вкусным заливным с мясом и языком!

Еще мы предлагаем приготовить по видео-рецепту Вкусный говяжий холодец.

Видео-рецепт Вкусный говяжий холодец

https://www.1001eda.com/zalivnoe-s-myasom-i-yazykom © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!