Личные впечатления о рецепте:
Предлагаю свой рецепт нежного и очень вкусного тортика. Это овощное изобилие не оставит равнодушным никого.
Чтобы приготовить закусочный торт Овощной рай, вам понадобится:
Ингредиенты
- кабачки – 400-450 г
- капуста белокочанная – 0,5 шт.
- шампиньоны (крупные) – 5 шт.
- яйцо – 4 шт.
- крахмал – 1,5 ч.л.
- мука – 2 ст.л.
- чеснок – 3 зубчика
- лук зеленый – 0,5 пучка
- укроп – 0,5 пучка
- масло растительное – 60-70 мл
- огурец
- яйцо (вареное)
- майонез – 5 ст.л.
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
Количество порций: 8
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить закусочный торт Овощной рай.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
![Закусочный торт Овощной рай: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1 Закусочный торт Овощной рай: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Zakusochnyj-tort..Ovoshhnoj-raj.._shag_1.jpg)
Приготовим объемную посуду и перемываем все овощи. Кабачок нарезаем маленькими кубиками.
Шаг № 2:
![Закусочный торт Овощной рай: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2 Закусочный торт Овощной рай: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Zakusochnyj-tort..Ovoshhnoj-raj.._shag_2.jpg)
Шампиньоны нарезаем так же, кубиком.
Шаг № 3:
![Закусочный торт Овощной рай: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3 Закусочный торт Овощной рай: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Zakusochnyj-tort..Ovoshhnoj-raj.._shag_3.jpg)
Мелко сечем ножом укроп и нарезаем зеленый лук.
Шаг № 4:
![Закусочный торт Овощной рай: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4 Закусочный торт Овощной рай: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Zakusochnyj-tort..Ovoshhnoj-raj.._shag_4.jpg)
Шинкуем капусту и немножко ее помнем рукой – чтобы стала мягче.
Шаг № 5:
![Закусочный торт Овощной рай: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5 Закусочный торт Овощной рай: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Zakusochnyj-tort..Ovoshhnoj-raj.._shag_5.jpg)
Добавляем яйца, крахмал, муку, соль и перец.
Шаг № 6:
![Закусочный торт Овощной рай: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6 Закусочный торт Овощной рай: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Zakusochnyj-tort..Ovoshhnoj-raj.._shag_6.jpg)
Хорошенько перемешиваем.
Шаг № 7:
![Закусочный торт Овощной рай: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7 Закусочный торт Овощной рай: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Zakusochnyj-tort..Ovoshhnoj-raj.._shag_7.jpg)
На разогретую с маслом сковороду выкладываем равномерным слоем овощную массу.
Шаг № 8:
![Закусочный торт Овощной рай: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8 Закусочный торт Овощной рай: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Zakusochnyj-tort..Ovoshhnoj-raj.._shag_8.jpg)
Обжариваем с 2-х сторон до золотистого цвета под крышкой. Даем им остыть. У меня получилось 5 блинов.
Шаг № 9:
![Закусочный торт Овощной рай: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9 Закусочный торт Овощной рай: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Zakusochnyj-tort..Ovoshhnoj-raj.._shag_9.jpg)
Смешиваем майонез с давленым чесноком и промазываем каждый блинчик, укладывая один на один.
Шаг № 10:
![Закусочный торт Овощной рай: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10 Закусочный торт Овощной рай: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Zakusochnyj-tort..Ovoshhnoj-raj.._shag_10.jpg)
А также промазываем верх и бока торта.
Шаг № 11:
![Закусочный торт Овощной рай: рецепт с пошаговым фото - Шаг №11 Закусочный торт Овощной рай: рецепт с пошаговым фото - Шаг №11](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Zakusochnyj-tort..Ovoshhnoj-raj.._shag_11.jpg)
Украшаем огурчиком, отварным яйцом, зеленью и грибами. Даем настоятся в холодильнике пару часов и приступаем к уничтожению.
Приятного аппетита!
Вот убрал белку торт и фото все мое.
Здорово![Approve](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000074-medium.gif)
Очень красиво оформлен и аппетитно выглядит тортик, Денис! Вы молодец!![Approve](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000074-medium.gif)
Спасибо.
Да, такой тортик подойдет на праздничный стол! Аппетитный, сытный.
Хороший тортик Татьяна,
с кабачков все как-то не пробовала делать, как появятся обязательно попробую приготовить.
Спасибо Светлана
Приятного аппетита ![i-heart-us](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000116-medium.gif)
Торт-ожидание…
Свежего урожая…
Ирина так у вас все в переди
![Happy](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000042-medium.gif)
Уже скоро все будет!![Delighted](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000048-medium.gif)
Тортик изумительный! Осталось теперь только урожая дождаться)
Спасибо![Heart-Chocolate-Gift](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000106-medium.gif)
Тортик восхитительный- очень аппетитный и красивый.
Прекрасный тортик. Возьму на заметку. Спасибо.
Рецепт в копилку, очень приглянулся рецепт.
Отличный рецепт, классный состав, вкусно, сытно и применять его можно как самостоятельное блюдо. Я бы с великим удовольствием съела его на ужин.![Wink](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000044-medium.gif)
Кабачки – моя тема
Забрала себе в копилку. Соберусь воплотить, обязательно поделюсь впечатлениями. Спасибо за интересный и простой рецепт.
Да, девочки, прекрасный рецепт! И я , как Марина, сохраню и на днях приготовлю. Все здесь просто и вкусно!Оль, я бы тоже с удовольствием съела, но готовить некому
Придется самой и приготовить и съесть со всеми
![Happy-Grin](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000986-medium.gif)