Закусочный торт Овощной рай
Предлагаю свой рецепт нежного и очень вкусного тортика. Это овощное изобилие не оставит равнодушным никого.
кабачки – 400-450 г
капуста белокочанная – 0,5 шт.
шампиньоны (крупные) – 5 шт.
яйцо – 4 шт.
крахмал – 1,5 ч.л.
мука – 2 ст.л.
чеснок – 3 зубчика
лук зеленый – 0,5 пучка
укроп – 0,5 пучка
масло растительное – 60-70 мл
огурец
яйцо (вареное)
майонез – 5 ст.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
Количество порций: 8
Калорийность: Низкокалорийный
Шаг № 1:
Приготовим объемную посуду и перемываем все овощи. Кабачок нарезаем маленькими кубиками.
Шаг № 2:
Шампиньоны нарезаем так же, кубиком.
Шаг № 3:
Мелко сечем ножом укроп и нарезаем зеленый лук.
Шаг № 4:
Шинкуем капусту и немножко ее помнем рукой – чтобы стала мягче.
Шаг № 5:
Добавляем яйца, крахмал, муку, соль и перец.
Шаг № 6:
Хорошенько перемешиваем.
Шаг № 7:
На разогретую с маслом сковороду выкладываем равномерным слоем овощную массу.
Шаг № 8:
Обжариваем с 2-х сторон до золотистого цвета под крышкой. Даем им остыть. У меня получилось 5 блинов.
Шаг № 9:
Смешиваем майонез с давленым чесноком и промазываем каждый блинчик, укладывая один на один.
Шаг № 10:
А также промазываем верх и бока торта.
Шаг № 11:
Украшаем огурчиком, отварным яйцом, зеленью и грибами. Даем настоятся в холодильнике пару часов и приступаем к уничтожению.
Приятного аппетита!
https://www.1001eda.com/zakusochnyj-tort-ovoshhnoj-raj-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!