Личные впечатления о рецепте:
Сало богато жирорастворимыми витаминами A, E и D, и, главное, оно не бывает радиоактивным и не содержит канцерогенов. В свином сале есть арахидоновая кислота, которая относится к ненасыщенным жирам и является одной из незаменимых жирных кислот. Арахидоновая кислота помогает организму включить «иммунный ответ» при встрече с вирусами и бактериями. Эта лишь малая часть полезных свойств сала. Я предлагаю рецепт вкусной закуски, которая идеально подойдет к борщу, также паштет можно добавлять в супы и в гарниры, придавая им ароматный запах и вкус.
Чтобы приготовить закусочный паштет из сала с чесноком и зеленью, вам понадобится:
Ингредиенты
- сало (сырое) – 500 г
- чеснок – 1 головка
- соль – 1,5-2 ч.л.
- перец черный молотый – 0,5 ч.л.
Количество порций: 12
Калорийность: Высококалорийный
Как приготовить закусочный паштет из сала с чесноком и зеленью.
Пошаговое приготовление
Сырое сало нарезаем брусочками, чеснок очистим от шелухи. Все пропускаем через мясорубку, готовый паштет солим, перчим. По желанию можно добавить зелень.
Можно экспериментировать с приправами, с зеленью, добавить соленого огурчика или сушеных помидор. Это дело вкуса и вашей фантазии. Будьте здоровы!
Отправка данных
Я часто готовлю такой паштет из сала. Иногда с одним чесноком, порой добавляю зелени. Да еще с черным хлебушком. Правда, вкусно?!
Действительно Светлана вкусно и просто!!!
Обеими руками за то что вкусно
У нас есть такой знакомый д Вова который ел этот паштет и делился рецептом, но с салом тоже нужно быть осторожным и его нужно есть по немножку.
Согласна Денис! Вообще рекомендованная норма 30гр в день, и надо чтобы сало хорошенько просолилось.
Вы правы, Денис, количество употребляемого сала необходимо контролировать не только ради фигуры, но и для здоровья в целом
Забыла написать! После того как сделали паштет, надо чтобы оно постояло в холодильнике не менее 12 часов.
Сало я очень люблю, покупаю и сама солю получается вкуснятина, приготовлю и паштет,хорошо на завтрак бутербродик с чайком.
Да, Лара можно и на завтрак, если чеснок не смущает. Он очень сытный
Правильное фото, хлебушек с сальцом, как раз к борщику.
Классика украинской кухни
Думаю должно быть вкусно для любителей сала.
Я бы все таки взяла соленое сало. Сырое употреблять несколько опасаюсь.
Должно быть вкусно. Особенно с первыми блюдами.
Да, это очень вкусно, всегда есть дома такой паштет)