Личные впечатления о рецепте:
Закуску Закусочные столбики наша семья готовит давно – и когда ужинаем в тесном кругу, и когда приходят гости. Очень вкусно и просто. А начиналось все с “синих”, которые резали кружочками и обжаривали на подсолнечном масле. А дальше все похоже как с бутербродом – синие сочетаются с помидорами, болгарским перцем, луком. И если вы захотите кусочек мяса отварного положить, тоже будет очень вкусно.
Чтобы приготовить закусочные столбики, вам понадобится:
Ингредиенты
- баклажан – 2 шт.
- помидор – 3 шт.
- мука – 70 г
- масло подсолнечное – 100 г
- соль
- перец
- чеснок – 2 зубчика
- майонез – 70 г
- приправа Итальянские травы
Количество порций: 13 шт.
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить закусочные столбики.
Пошаговое приготовление
“Синие” моем, режем кольцами в 1 см толщиной, солим, добавляем приправу и оставляем на 30-40 минут. Майонез смешиваем с измельченным чесноком.
Далее “синие” обмакиваем в муке с обеих сторон и жарим на масле так же с обеих сторон. Жарим на среднем огне до румяной корочки. Выкладываем на тарелку и горячими смазываем майонезом. Жарим следующую порцию и выкладываем сверху, снова смазываем майонезом и накрываем колечками из помидор, сверху можно поперчить.
Далее “синие” обмакиваем в муке с обеих сторон и жарим на масле так же с обеих сторон. Жарим на среднем огне до румяной корочки. Выкладываем на тарелку и горячими смазываем майонезом. Жарим следующую порцию и выкладываем сверху, снова смазываем майонезом и накрываем колечками из помидор, сверху можно поперчить.
Приятного аппетита!!! Подавать закусочные столбики сразу. Хранить в холодильнике, если не съели, но так бывает очень редко.
Отправка данных
Закусочка что надо, вкусно и востребовано!
Быстрая, вкусная и красивая закуска!
Быстрая, вкусная и красивая закуска, на любой стол: и в праздники, и в будни!
Я тоже люблю готовить такую закуску. Быстро, без проблем. И вдобавок очень вкусно.Да еще с чесночком с петрушкой.
просто, вкусно и полезно. Пикантная закуска. Тоже люблю такую.
Никодка не пробовала синие, обжаренные, в муке.Теперь попробую. Отличные столбики. Благодарю за рецепт и подсказку.
Прекрасная закуска, очень аппетитно.
Простая в приготовлении и оригинальная закуска для праздничного стола. Стоит взять на заметку. Спасибо.
Очень вкусная закуска, просто класс.