Эти вкусненькие закусочные бутербродики можно приготовить, когда у вас осталось немного мяса кальмара. У меня обычно кальмары в баночках, консервы, но можно и любое другое филе кальмара.

1. Берём филе кальмара, вытаскиваем из баночки и кладём на салфетку, чтобы стекла вода. Мелко режем.

2. Отрезаем потоньше ломтик хлеба и обжариваем на растительном масле.

3. Готовим сыр. Лук зелёный и яйцо тоже измельчаем.

4. Ломтики хлеба смазать густенько сыром.

5. Теперь на одну половинку обжаренного кусочка хлеба с сыром положить нарезанное филе кальмара, а на другую – яйцо, в серединку – лук.

6. Можно подавать на стол.

Примечания к рецепту, советы по сервировке.
Добавлю, что для любителей остренького, бутербродики можно немного посыпать чёрным перчиком или подать с кетчупом. Опирайтесь на свой вкус.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 23.01.2016