Вполне полноценный перекус или ужин для “стройнеющих” в виде толстых блинчиков с начинкой из винегрета.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 130 ккал / 100 г
Чтобы приготовить закусочные блинчики с винегретом, вам понадобится:
для теста:
мука – 250 г
молоко – 1 ст.
кипяток – 1 ст.
яйцо – 1 шт.
сода – 0,25 ч.л.
растительное масло – 2 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
для начинки:
морковь – 2 шт.
картофель – 3 шт.
лук – 1 шт.
квашенная капуста – 200 г
маринованный огурец – 1 шт.
уксус – 0,5 ч.л.
сахар -по вкусу
соль-по вкусу
растительное масло – 2 ст.л.
мука – 250 г
молоко – 1 ст.
кипяток – 1 ст.
яйцо – 1 шт.
сода – 0,25 ч.л.
растительное масло – 2 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
для начинки:
морковь – 2 шт.
картофель – 3 шт.
лук – 1 шт.
квашенная капуста – 200 г
маринованный огурец – 1 шт.
уксус – 0,5 ч.л.
сахар -по вкусу
соль-по вкусу
растительное масло – 2 ст.л.
Как приготовить закусочные блинчики с винегретом.
Отвариваем овощи в мундире: картофель, морковь, свеклу. Остужаем.
Взбиваем миксером яйцо с сахаром и солью,
добавляем молоко,
кипяток,
размешиваем.
Выпекаем на раскаленной сковороде блинчики до румяности с обеих сторон.
Делаем винегрет из овощей с добавлением специй, заправляем уксусом и растительным маслом.
Начиняем блинчики винегретом,
сворачиваем в трубочки.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 15.03.2016
Отправка данных
Рецепт действительно пригодится. Да еще как! Таким образом можно взять блинчики на прогулку или в поход. И представьте, как все будут довольны! Ведь это- настоящая и полезная еда.Спасибо Снежане за подсказку!
Спасибо, Светлана, за отзыв. Рада, что вам понравился рецепт.
Блинчики вкусны сами по себе, а с начинками вкуснее в разы. Идея хорошая. Спасибо.
Сытно получится. Но я бы подала отдельно блинчики к винегрету.