Наверняка вы любите побаловать себя за завтраком нескольким ломтиками аппетитной ветчины. А как вам вкус и аромат сочной дыньки, прогретой солнечными лучами? А знаете ли вы, что два этих замечательных продукта можно объединить в одном восхитительном блюде – закуске Ветчина с дыней? Необычно? Соглашусь с вами! Зато как же все-таки вкусно! Обязательно попробуйте это удивительное кушанье!
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 140 ккал
ветчина Пармская – 120 г
1. Половинку дыни очистить от семян, с помощью острого ножа срезать с дыньки кожуру. Мякоть дыни переложить на разделочную доску и нарезать аккуратными кубиками (или дольки) одинакового размера (кубики должны быть среднего размера, не маленькие).
2. Взять один кубик дыни, положить на тоненькую полоску Пармской ветчины. Обрезать ветчину так, чтобы ее края совпадали с краями дынного кубика. Завернуть дыню в ветчину, скрепить закуску зубочисткой или закусочной шпажкой, переложить на тарелку или блюдо (в зависимости от того, какое количество закуски вы собираетесь приготовить).
3. Все те же действия повторить с оставшейся дынной мякотью и Пармской ветчиной. Перед подачей на стол закуску желательно охладить!
Закуску Ветчина с дыней можно подать на блюде, выстеленном сочными салатными листьями или веточками свежей зелени. Также могу порекомендовать украсить блюдо алыми шариками чудесных помидорчиков черри, белоснежными кубиками пармезана и нежными оливками.
Любите украшать свой стол оригинальными закусками? Тогда предлагаю вам взять в руки свой кулинарный блокнотик и записать туда еще несколько замечательных рецептов. Например, мне очень нравятся пряные креветки с сыром Пармезан, курятина маренго с раковыми шейками и черемша с творогом. Надеюсь, вам также придутся по вкусу эти прекрасные блюда!
Готовьте с удовольствием»! Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Иванченко
Рецепт опубликован 14.08.2014
Отправка данных
Ароматная нежная ветчина и сочная медовая дыня – на мой взгляд просто отличный дуэт!
Спасибо, Елена! Приятного аппетита!
Простенькая закуска в изготовлении, но где же раздобыть ветчины с таким романтическим названием – Пармская, её можно чем-нибудь заменить? Спасибо
Алика, такую ветчину можно заменить любым кусочком мяса, которое тонко-тонко режется. Прекрасно подойдет сыровяленое или домашнего холодного копчения, без жира.
интересное и необычное блюдо.
Плюс ко всему – неповторимо вкусное!
Приятного аппетита, Галя! 
Для меня все же дыня больше для сладких блюд
А я вот даже представить вкус не могу. Ветчину по вкусу знаю и дыню тоже. А вот совместное, даже не знаю. Мне кажется, что ветчина от дыни будет сластить. Как – то непривычно.
Ну, не знаю, хоть Пармская ветчина, хоть нет -это ветчина… Мы уже знаем, что соединить можно что угодно, но лично я никогда не пойду на этот эксперимент и свой любимый плод – дыню, соединять, да ещё с ветчиной -не буду…
Присоединяюсь)) мне по отдельности тоже вкуснее
а сочетание дыни и ветчины – довольно таки распространенное, но, на любителя