Уникальное сочетание вкусов в этой закуске оценят даже самые взыскательные гости. Попробуйте приготовить закуску с инжиром и свеклой на ломтиках черного хлеба.

Количество порций: 16 шт.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 65 ккал / 1 шт.

свекла отварная – 150 г
инжир – 4 шт. (80 г)
сметана – 80 г
горчица зернистая – 3-4 ч.л.
мед – 2 ч.л.
соль – по вкусу
перец молотый – по вкусу
камамбер – 150 г
хлеб черный – 16 тартинок (150 г)

Отварную свеклу очищаем и нарезаем ломтиками (16 шт.) 2 инжира разрезаем пополам, вынимаем мякоть и измельчаем ее ножом. Оставшиеся 2 плода инжира разрезаем на 8 ломтиков каждый. Соединяем измельченную мякоть инжира со сметаной, горчицей и медом, приправляем солью и перцем. Камамбер нужно нарезать на 16 кусочков.
На тартинки из черного хлеба выкладываем кусочки свеклы и инжира, добавляем подготовленный соус со сметаной и горчицей. Дополняем каждую закуску кусочком сыра.

Хлеб можно брать и другой на свой вкус, но с черным палитра вкусов ярче.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Перевод с польского Odry
Источник kuchnialidla.pl/product/talarki-pumpernikla-z-burakami
Рецепт опубликован 6.01.2016