Интересная, оригинальная закуска! А укроп и чеснок придают роллам пикантность и аромат!

Количество порций: не определенно
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 95 ккал / 100 г

для блинов:
яйцо — 1 шт.
соль — 0,5 ч. л.
масло растительное — 2 ст.л.
молоко — 300 мл
мука пшеничная — 5-6 ст.л. с горкой
для начинки:
творог — 200 г
соль — 0,25 ч.л.
чеснок — 2-3 зубчика
сметана или майонез — 2-3 ст.л.
укроп — 0,5 пучка
листья салата — 2-3 шт.
помидор — 1 шт.
соленый огурец — 1-2 шт.
кунжут — по вкусу

1.Готовим тесто для блинов. Венчиком смешиваем яйцо, соль, масло, добавляем молоко, хорошо перемешиваем. По чуть-чуть просеиваем муку, хорошо перемешиваем. Жарим блины с двух сторон на раскаленной сковороде.
2. Перетираем творог с солью, сметаной (майонезом), измельченным чесноком и мелко рубленным укропом. Листья салата разделяем на небольшие кусочки, помидоры нарезаем полукольцами, огурцы длинной соломкой.
3. Обвернуть бамбуковый коврик для роллов пищевой пленкой, на него укладываем блин. Промазываем его хорошо творожной массой с чесноком ровным слоем.
4. Чуть ближе к краю выкладываем начинку дорожкой — листья салата, помидор, огурец.

Заворачиваем с помощью коврика блин с начинкой в ролл. Так же проделываем с остальными блинами.
5. Отправляем рулеты-роллы в холодильник на 1-2 часа. Затем острым длинным ножом ролл пополам, а затем каждую половинку еще на три части. Выкладываем готовые роллы на блюдо, посыпаем кунжутом.

Приятного аппетита!

Еще мы предлагаем приготовить по видео-рецепту Шоколадные блины-роллы с начинкой.

Видео-рецепт Шоколадные блины-роллы с начинкой