Новогодняя закуска из лаваша Петушок - Новогодние закуски от 1001 ЕДА

Закуска Петушок 2017 из лаваша

Закуска Петушок 2017 из лаваша: рецепт с пошаговым фото

Чем бы нам порадовать своих домашних в новогодние дни? Так как грядет новый год петуха 2017, предлагаю опробовать рецепт закуски в виде петушка.
Мне понравилась идея оформления закуски в виде петушка из сыра с колбасой и яйцом от Елены Марновой. А какая овощная закуска в виде петушка получилась у Светланы!
Хочу предложить и свой рецепт. Закуска Петушок 2017 из лаваша больше придется по своему оформлению детям. А вкус оценят как дети, так и взрослые.
Другие рецепты на год петуха можно посмотреть здесь.

лаваш – 1 лист
ветчина
фасоль спаржевая
кетчуп
крем-сыр
соль

Количество порций: 2

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:

Приготовьте продукты для закуски.

Шаг № 2:

Стручковую фасоль отварите. У меня она замороженная. Поставьте на огонь небольшую кастрюльку с подсоленной водой, доведите до кипения. После этого добавьте фасоль. Проварите на медленном огне в течение 4-5 минут.
Затем откиньте фасоль на дуршлаг и обдайте холодной водой (так сохранится цвет фасоли).

Шаг № 3:

Ветчину нарежьте тонкими пластинами.

Шаг № 4:

Лаваш расстелите и щедрым слоем смажьте крем-сыром по всей поверхности.

Шаг № 5:

Сверху выложите ветчину в один слой.

Шаг № 6:

С одного края выложите спаржевую фасоль (не всю, оставьте для украшения).

Шаг № 7:

Начинайте скручивать лаваш с начинкой в трубочку(рулет). Прижимайте плотно лаваш пальцами.

Шаг № 8:

Получается своего рода ролл)

Шаг № 9:

Оберните пищевой пленкой и отправьте в холодильник пропитываться минут на 20-30.

Шаг № 10:

Через время достаньте рулет из холодильника, извлеките из пленки и придайте ему угловатую форму чтобы при нарезке кусочки получались не в виде кружочков, а в виде треугольничков.

Шаг № 11:

Нарежьте рулет на кусочки толщиной около 8-10 мм.

Шаг № 12:

Возьмите широкое плоское блюдо и выложите на него нарезанные кусочки в виде туловища петушка (насколько это возможно).

Шаг № 13:

Кетчупом нарисуйте петушку гребешок и сережки.
Из оставшейся спаржевой фасоли выложите петушку хвостик и лапки.

Закуска Петушок 2017 из лаваша: рецепт с пошаговым фото

Закуска Петушок 2017 из лаваша готова.
Просто, но необычно, согласны?
Предложите такую закуску ребенку и дайте ему задание угадать, что изображено на блюде. Мои дети угадали)

Приятной вам подготовки к Новому году 2017!
И приятного аппетита!

https://www.1001eda.com/zakuska-petushok-2017-iz-lavasha-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!

Распечатать