Закуска “Огуречные роллы”

Ингредиенты:

Креветки( очищенные и отварные) 150 грамм

Яйцо отварное 1 шт.

Сыр твердых сортов 100 гр

Заправка:

майонез – 3 ст.л

лимонная цедра – 1 ст.л

Сок половины лимона

Огурец свежий 2-3 шт.

Способ приготовления:

Сделать заправку: смешать майонез с цедрой и лимонным соком

креветки нарезать небольшими кусочками,сыр и яйцо натереть на терке,добавить заправку.Перемешать.

С помощью овощечистки нарезать с огурца полоски.

На полоску положить 1,5 ч.л начинки и скрутить “ролл”.

Готовые “ролы” поставить на тарелку.