Оригинальная новогодняя закуска из творога с добавлением грецких орехов и вяленых томатов. Такие «ёлочки» украсят любой стол и принесут атмосферу праздника!

Количество порций: 10
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 130 ккал

 
творог — 180 г
орехи грецкие — 2 ст.л.
томаты вяленые — 1 ст.л.
соль – по вкусу
перец – по вкусу
укроп – 1 пучок
сливки – 2 ст.л.
крекеры — 1 уп.
сухофрукты
цукаты
брусника

 

Количество «ёлочек» зависит от их размера. Добавки к творогу тоже вариабельны – можно использовать маслины или оливки, каперсы, фисташки, голубой сыр.
В чашу блендера выкладываем грецкие орехи, измельчаем их. Добавляем к творогу, также всыпаем соль, молотый перец, вливаем сливки и перемешиваем. Вяленые томаты режем мелкими кусочками, добавляем в творожную массу. Лепим из творожной массы конусовидные «ёлочки». Укроп режем очень мелко, обваливаем в нем «ёлочки» со всех сторон (за исключением нижней). Выкладываем на крекеры.

Добавляем ягодки брусники на верхушки «ёлочек». Рядом выкладываем сухофрукты (у меня кумкват). В оригинальном рецепте использовались цукаты. Они выглядят, словно маленькие «подарочки возле ёлки».

Сладкий вкус цукатов и сухофруктов дополняет пикантную творожную закуску.

Приятного аппетита! Удачных праздников!!!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Odry
Рецепт опубликован 25.12.2015