Оригинальная новогодняя закуска из творога с добавлением грецких орехов и вяленых томатов. Такие «ёлочки» украсят любой стол и принесут атмосферу праздника!
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 130 ккал
творог — 180 г
орехи грецкие — 2 ст.л.
томаты вяленые — 1 ст.л.
соль – по вкусу
перец – по вкусу
укроп – 1 пучок
сливки – 2 ст.л.
крекеры — 1 уп.
сухофрукты
цукаты
брусника
Количество «ёлочек» зависит от их размера. Добавки к творогу тоже вариабельны – можно использовать маслины или оливки, каперсы, фисташки, голубой сыр.
В чашу блендера выкладываем грецкие орехи, измельчаем их. Добавляем к творогу, также всыпаем соль, молотый перец, вливаем сливки и перемешиваем. Вяленые томаты режем мелкими кусочками, добавляем в творожную массу. Лепим из творожной массы конусовидные «ёлочки». Укроп режем очень мелко, обваливаем в нем «ёлочки» со всех сторон (за исключением нижней). Выкладываем на крекеры.
Добавляем ягодки брусники на верхушки «ёлочек». Рядом выкладываем сухофрукты (у меня кумкват). В оригинальном рецепте использовались цукаты. Они выглядят, словно маленькие «подарочки возле ёлки».
Сладкий вкус цукатов и сухофруктов дополняет пикантную творожную закуску.
Приятного аппетита! Удачных праздников!!!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Odry
Рецепт опубликован 25.12.2015
Отправка данных
Выглядит больше, как украшение под елку.
Елочки такие красивые получились. А само приготовление просто захватывает. Обязательно на праздник постараюсь.
Рецепт у кого-то уже видел, мне он тоже приглянулся, спасибо за кулинарную фантазию. Тоже хочу приготовить.
Прекрасная идея закуски для праздника. Воспользуюсь.
Отличное блюдо для праздничного стола.
Интересное оформление новогодней закуски. Все просто, легко и доступно. Попробую приготовить. Спасибо за идею!
Праздничная красота получилась, спасибо.
Выглядит очень красиво ! Оформление новогодние
Бесподобное оформление. Надо к новому году тоже самое сделать.
какая прелесть