Идею этой закуски подсмотрела в интернете и очень захотела попробовать приготовить. Думаю, эти ежики особенно порадуют моих внуков, ну и отличная идея для оформления праздничного стола. Закуска получилась нежная и нежирная.

Лук измельчить в блендере вместе с ломтиком батона, смешать с фаршем, посолить по вкусу. Фарш вымесить.
Из полученной массы сформовать котлетки в форме груши. Из перца сделать глазки и носик, воткнуть переломанные спагетти.
Запечь в духовке в течение 25-30 минут.
Кстати, в процессе приготовления мне вспомнился один детский мультик про кудрявого ежика, поэтому одному ежику я сделала “иголки” из рожков, как в этом мультике.
Зажаренные макаронины были съедены с не меньшим удовольствием (они вкусные, хрустящие, как сухарики).
Вот такая у меня получилась ежиная семейка.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Светлана
Рецепт опубликован 18.01.2016