Я этот салат приготовила на новогодний стол, как говорится: “Путь к мужскому сердцу – только через желудок!”

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 195 ккал

язык говяжий – 150 г
колбаса полукопченая – 150 г
ветчина индейки – 150 г
капуста цветная – 150 г
огурцы солёные – 100 г
огурцы свежие – 100 г
перец красный – 1 шт.
перец грунтовой – 3 шт.
чеснок – 6 зубчика
зелень – по вкусу
перец чёрный – по вкусу
масло

Язык отварить до готовности, все ингредиенты нарезать соломкой. Масло разогреть в сковородке, слегка обжарить цветную капусту, закрыть крышку на 5-6 минут и выкладывать на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишних жиров, дальше жарим красный перец 2-3 минуты, добавить измельчённый чеснок перемешать, снять с огня. Все ингредиенты положить в миску, сверху добавить обжаренный перец и перемешать, убрать в холодильник на 20 минут. Готовый салат можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

 Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Барнохон Маджитова
Рецепт опубликован 02.02.2016