Из простых и доступных ингредиентов можно приготовить очень оригинальную новогоднюю закуску.
Можно слегка поиграть с составляющими, однако, не стоит забывать — что нужны такие ингредиенты, которые будут скрепляться между собой.
Например, вместо картофеля можно взять “клейкий” вареный рис. И добавить тертый сыр. А дальше — дело ваших вкусов и фантазий.

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 145 ккал

 
картофель отварной – 2 шт.
яйцо отварное – 1 шт.
тунец (конс.) – 1 банка
лук репчатый – 0,5 шт.
морковь отварная – 5-6 шт.
майонез – 2-3 ст.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
для подачи:
мандариновые листья

 

Картофель трем на крупную терку, мелко рубим яйцо. С тунца сливаем жидкость и разминаем рыбу в однородную пасту или делим на маленькие кусочки. Лук режем мелкими кубиками и заливаем кипятком. Через пару минут сливаем воду, промываем холодной и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Картофель, лук, яйцо, тунец и майонез перемешиваем. Солим и перчим по вкусу. Можно слегка пересолить, т.к. морковная оболочка сладковата.

Морковь трем на среднюю терку.

Из смеси делаем шарики

и обваливаем в моркови.

Вставляем листики

и подаем.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 24.12.2015

Рецепт-участник битвы рецептов № 59. Новогодняя закуска.