Еще один оригинальный способ удивить вашего близкого человека в канун любимого праздника всех влюбленных – Дня святого Валентина. Закуска не только поднимет настроение, но и сохранит романтическую атмосферу во время праздничного ужина. А как порадуется ваш любимый, что вы так для него старались… В общем, одни положительные моменты.
Один нюанс: рекомендую предварительно уточнить у вашей второй половинки, как он/она относится к чесноку, так как в рецепте он играет свою важную роль.
Еще пару слов. Морковь – в рецепте она используется в сыром виде. Кстати, для тех, кто не знал, это просто кладезь витаминов. И, к сожалению, именно в сыром виде мы едим ее достаточно редко, а тут такой повод!

Так вот. Очень часто, не знаю с чем именно это связано, я покупаю морковь, которая по своим вкусовым качествам годится только для запекания, а то и вовсе никуда не подходит. А в нашем рецепте вкус моркови очень важен. Рекомендую попробовать ее перед использованием. Морковь не должна оказаться водянистой или горчить. Приветствуется слегка сладковатый яркий вкус.

Майонез в идеале тоже брать домашнего приготовления, благо, готовится он быстро, при наличии всех необходимых ингредиентов. Как-нибудь поделюсь с вами своим рецептом на досуге. Ну, или выбирайте тщательно проверенный магазинный вариант.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 бутербродов. Время, потраченное на приготовление, 15 минут.

Чтобы приготовить закуску ко Дню святого Валентина из моркови, вам понадобится:

морковь – 1 шт.
грецкие орехи – 100 г
чеснок – 1-2 зубчика
майонез 2 ст.л.
хлеб – 5-6 ломтиков
масло подсолнечное для обжаривания

Как приготовить закуску ко Дню святого Валентина из моркови:

1. Морковь и чеснок очистить от кожуры. Промыть под проточной водой, обсушить полотенцем. Морковь натереть на мелкой терке.
2. Чеснок пропустить через пресс.
3. Орехи порубить ножом или блендером.
4. Соединить чеснок, морковь, орехи и майонез. Все хорошо перемешать.
5. Из ломтиков хлеба с помощью ножа или специальных форм для печения вырезать сердечки. Пусть они будут небольшого размера – так даже милее.
6. Обжарить их на подсолнечном масле с двух сторон. Остудить.
7. Аккуратно выложить закуску на сердечки.

Подавать обязательно с хорошим настроением. Приятного аппетита и хорошего праздника!

Любите и будьте любимы!