Из самых обычных продуктов можно сделать закуску из сельди, которая будет иметь большой успех и очень красиво смотреться на столе.

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 215 ккал

 
сельдь малосоленая – 1 шт.
яйца куриные вареные – 3-4 шт.
свекла отварная – 1 шт.
майонез
лук репчатый или салатный- 1 шт.
хлеб черный «Бородинский» – 6-8 ломтиков
сливочное масло – по желанию и вкусу
свежая зелень – по вкусу

Сельдь очищаем от внутренностей, удаляем голову, шкуру, крупные и мелкие кости, разделываем на филе. Филе нарезаем на небольшие кусочки. Яйца очищаем, отделяем белки от желтков. Трем на мелкой терке в разную посуду. Свеклу очищаем и тоже трем на терке. Добавляем отдельно к белкам, желткам, свекле по 1-2 ст.л. майонеза и перемешиваем (отдельно!).
Ломтики черного хлеба мажем тонким слоем сливочного масла.
Сверху масла кладем колечко лука,

на лук – сельдь.

Вокруг сельди выкладываем поочередно белки, свеклу, желтки. Наш бутерброд готов. Можно украсить веточкой укропа или петрушки.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Елена
Рецепт опубликован 05.02.2016