Закуска из помидоров с ореховым кремом

Быстро, просто, вкусно и не затратно. Идеальный вариант для лета.
Для зимнего стола закуска из помидоров с ореховым кремом тоже придется весьма кстати.

помидор – 1-2 шт.
для орехового крема:
арахис – 50 г
масло растительное – 3 ст.л.
бульон концентрированный – 2 ст.л.
чеснок – 0,5-1 зубчик
соль – по вкусу
перец – по вкусу
сок лимона – по вкусу
петрушка

Количество порций: 1-2

Калорийность: Низкокалорийный

Шаг № 1:

Очищенный арахис, растительное масло, бульон и чеснок сложить в стакан блендера и смолоть в мелкую крошку. Приправить солью, перцем и лимонным соком по вкусу. Взбить до кремовой пышности. Листья петрушки тонко нарезать и перемешать с кремом.

Шаг № 2:

Подавать на половинках помидоров, украсив зеленью.

Закуска из помидоров с ореховым кремом

Закуска из помидоров с ореховым кремом готова.

Вместо бульона можно взять сливки или просто водичку…
А если разбавить ореховый крем чуть больше, получится замечательный ореховый соус, которым можно заправить любой салат.

Распечатать