Изумительная закуска из помидоров и сардины выглядит просто фантастически. Ничего сложного в приготовлении нет. Изюминка заключается в оформлении блюда. Мой муж был просто сражен наповал эффектным оформлением таких, казалось бы, простых ингредиентов этого блюда. Ну кто не видел и не пробовал сардину и, тем более, свежие помидоры! Но поверьте, в таком сочетании эти продукты вы еще не пробовали. Настоятельно рекомендую приготовить!
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 325 ккал
помидор – 1 шт.
крымский лук – 1 шт.
бальзамический уксус
оливковое масло
батон
свежий базилик
свежемолотый черный перец
1. Нарезать помидоры поперечными кружками, толщиной 1 см.
2. Открыть баночку консервированной сардины или любой другой консервированной рыбки.
3. Нарезать крымский лук полукольцами.
Измельчить свежий базилик.
4. Приготовить качественные панировочные сухари. Для этого натереть белый хлеб на терке
и моментально обжарить получившиеся крошки на сухой сковородке без масла.
5. На тарелку выложить один кружок помидора, поверх разместить немного филе сардины,
далее посыпать лучком, сухариками.
На первый кружок помидора положить второй кружок,
сверху на нем разместить еще кусочек сардины,
положить поверх побольше лука, базилика, сухарей,
все сбрызнуть уксусом и оливковым маслом.
Остатки лука и зелени разбросать по тарелке для украшения. При желании можно посыпать поверху свежемолотым черным перцем.
ВИДЕО РЕЦЕПТ ЗАКУСКА ИЗ ПОМИДОРОВ И САРДИНЫ
Приятного аппетита!
Отправка данных
Очень хороший рецепт,вкусный. сочный
Рыбка+помидорчик+крымский лучок… Красота! Спасибо, все мои любимые “вкусности” в одном простеньком рецепте :)
Закусочка что надо! Спасибо, Надежда :)
Вкусная и небанальная закусочка! Супер! Очень мне понравилась!
Интересный способ приготовления панировочных сухарей. Они,наверное,нужны ,чтобы впитать лишнюю жидкость от помидоров и рыбы.
Простой, вкусный и сочный салат-закуска!