Личные впечатления о рецепте:
Очень простой рецепт закуски из жареных кабачков, помидоров и полезного творога. В дополнение к чесноку добавила в начинку из творога и немного соленой брынзы. Очень вкусно получилось! Готовим закуску из овощей с творогом, чесноком и маслинами.
Чтобы приготовить закуску из овощей с творогом, чесноком и маслинами, вам понадобится:
Ингредиенты
- кабачок – 1 шт.
- мука – 2-3 ст.л.
- масло растительное
- помидор – 2 шт.
- творог – 150 г
- чеснок – 2-3 зубчика
- укроп – 0,5 пучка
- майонез (сметана 25-50%) – 2-3 ст.л.
- брынза соленая – 50 г
- маслины (без косточек) – 50 г
- помидор черри
- зелень
Количество порций: 10
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить закуску из овощей с творогом, чесноком и маслинами.
Пошаговое приготовление
1. Обжарьте кабачки на растительном масле, предварительно обваляв их в муке. Я не солю их на этом этапе, так они выделяют меньше жидкости. У меня кабачок был толстый, я нарезала его полумесяцами.
2. Помидор нарезаем по форме жареных кабачков. Я их также нарезала полумесяцами.
3. К творогу добавляем сметану или майонез (можно пополам), солим (можно добавить любимые специи), хорошо разминаем вилкой. К творожной массе добавляем измельченный чеснок, рубленый укроп, тертую на мелкую терку брынзу и нарезанные мелко маслины. Хорошо перемешиваем, перетирая вилкой.
4. Собираем закуску из овощей с творогом, чесноком и маслинами. На кусочек кабачка кладем кусочек помидора, на него выкладываем творожную массу. Украшаем четвертинками помидора черри и зеленью.
Можно подавать!
2. Помидор нарезаем по форме жареных кабачков. Я их также нарезала полумесяцами.
3. К творогу добавляем сметану или майонез (можно пополам), солим (можно добавить любимые специи), хорошо разминаем вилкой. К творожной массе добавляем измельченный чеснок, рубленый укроп, тертую на мелкую терку брынзу и нарезанные мелко маслины. Хорошо перемешиваем, перетирая вилкой.
4. Собираем закуску из овощей с творогом, чесноком и маслинами. На кусочек кабачка кладем кусочек помидора, на него выкладываем творожную массу. Украшаем четвертинками помидора черри и зеленью.
Можно подавать!
Приятного аппетита с закуской из овощей с творогом, чесноком и маслинами!
Отправка данных
Закуска достойна праздничного стола! Спасибо за интересную идею оформления. Беру на заметку.
Готовила такую закуску, мне понравилась !
Очень удачное и пикантное сочетание продуктов, спасибо за рецепт!
Очень вкусная закуска. Сама не готовила, но пробовала. Мне очень понравилась. И красиво смотрится.
Потрясающе выглядит на фотографии! Вкусно наверное)