В романтический ужин не хочется сильно наедаться, но что-то легкое к вину вполне уместно. Красная рыба и икра – вот то, что подойдет как нельзя лучше. Конечно, можно просто подать на стол икру и рыбу – блюда замечательные сами по себе. А можно для романтического ужина приготовить закуску из лосося и красной икры. Для любителей экзотических блюд это идеальный рецепт.
Для приготовления закуски из лосося и красной икры вам потребуется:
лосось малосольный – 200 г
авокадо – ½ шт.
пудра васаби – ¼ чайной ложки
сок лимона свежевыжатый – 1 чайная ложка
икра красная – 100 г
Способ приготовления закуски из лосося и красной икры:
Нарезанное авокадо выложить в миску и размять. Добавить васаби, сок лимона и перемешать.
Филе малосольного лосося нарезать небольшими кусочками.
Круглые формочки выложить на сервировочное блюдо и наполовину наполнить мелко нарезанной рыбой. Затем ложкой выложить пюре из авакадо и еще слой нарезанной рыбы. Утрамбовать и убрать формочку.
Сверху выложить немного авокадо и покрыть всё красной икрой.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Шикарная закусочка! Как же я такое пропустила раньше. Приготовила бы на новогодний стол, а то голову ломала, как бы икру пооригинальнее подать))
Супер-бутерброды с икоркой, да еще и с лососем!!
Во, точно, а у меня всегда с икрой проблемы на праздники.
Пользуйтесь на здоровье! Рада, что вам нравится!
Своего рода шедевр.Я еще не знаю ни одного человека, кто бы отказался от бутерброда с икрой красной,а с черной-тем более.
Вкусно!
Я либо батон+масло+икра, либо +лосось.
Выглядит очень красиво и празднично.
Пудра васаби. Даже не задумывалась о том,что она есть. Теперь обращу свое внимание на нее.