Закуска из лаваша с крабовым мясом и плавленным сырком: рецепт с пошаговым фото

Закуска из лаваша с крабовым мясом и плавленным сырком

Из лаваша можно приготовить много всяких разных закусок. Я вам предлагаю на ваше обсуждение так называемые обжаренные в тесте бутерброды с крабовым мясом и с плавленным сырком. Которые прекрасно подойдут как закуска и как на майские праздники так и на пасху.

лаваш – 1 лист
мягкий плавленый сырок – 200 г
чеснок – 3 зубка
крабовое мясо – 200 г
майонез – 2-3 ст. л. (по необходимости)
зелень укропа – 0, 5 пучка (у меня был мороженный – 10 г)
масло растительное для жарки – 100-150 г
яйца куриные – 2 шт.
мука пшеничная – 1 ч. л.

Количество порций: 16 шт.

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:

Для начала собираем все необходимые продукты.

Шаг № 2:

Шаг № 3:

Берем один лист лаваша.
Разрезаем его на четыре ровные части.

Шаг № 4:

Крабовое мясо мелко покрошить.

Шаг № 5:

Чеснок очистить и пропустить через чесночницу.

Шаг № 6:

В миску кладем сырки и майонез (по необходимости если сырки очень мягкие майонез не нужен).

Шаг № 7:

Хорошо размять вилкой.

Шаг № 8:

Затем добавить чеснок.

Шаг № 9:

Все хорошо размешать до однородной консистенции.

Шаг № 10:

Теперь берем пищевую пленку нужного размера на нее кладем один из разрезанных кусочков лаваша.

Шаг № 11:

Смазать сырно-чесночной массой.

Шаг № 12:

Посыпать мелко нарезанным укропом. У меня мороженный получилось не равномерно, поэтому лучше брать свежий.

Шаг № 13:

По верх укропа хорошим слоем уложить крабовое мясо.

Шаг № 14:

Сверху положить следующий кусочек лаваша. Проделать то же самое что и с первым,так проделать с тремя кусочками лаваша. Последний кусочек не смазываем.

Шаг № 15:

Теперь всю стопку завернуть в пищевую пленку.

Шаг № 16:

Уложить на разделочную доску с верху положить еще одну, а сверху поставить груз к примеру трехлитровую банку с водой.
Дать постоять под грузам 10-15 минут что бы скрепилось, потом будет удобней резать на порции.

Шаг № 17:

Тем временем делаем тесто в которое будем обмакивать разрезанные кусочки.
В емкость вбить яйца и всыпать порцию муки, хорошо взбить можно вилкой, а можно миксером.

Шаг № 18:

Освобождаем слойку из пищевой пленки и разрезаем на порции.

Шаг № 19:

Обмакиваем каждый кусочек в тесто.
И выкладываем в сковороду с разогретым растительным маслом.
Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Шаг № 20:

Обжаренные бутерброды выкладывать на бумажное полотенце что бы впиталось лишнее масло.

Такие бутерброды вкусны как теплые так и холодные. Можно макать в кетчуп, а можно в майонез, а можно и просто так.
В любом случае вкусно,пробуйте не пожалеете. Это отличная закуска.
Приятного аппетита!

https://www.1001eda.com/zakuska-iz-lavasha-s-krabovym-myasom-i-plavlennym-syrkom-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!

Распечатать