Личные впечатления о рецепте:
Пришло время молодых кабачков, и я предлагаю рецепт очень вкусной, нежной и сытной закуски.
Чтобы приготовить закуску из кабачков, копченой колбасы и плавленого сыра в духовке, вам понадобится:
Ингредиенты
- кабачок – 1 шт. (350-400 г)
- колбаса копченая – 150 г
- сырок плавленый – 1 шт. (90 г)
- яйцо – 3 шт.
- чеснок – 3 зубчика
- перец болгарский – 0,5-1 шт.
- сметана – 1,5 ст.л.
- мука – 1 ст.л.
- лук зеленый – 0,5 пучка
- зелень (укроп, петрушка) – 20 г
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
- масло растительное
- майонез – 1 ст.л.
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить закуску из кабачков, копченой колбасы и плавленого сыра в духовке.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Овощи моем. Кабачок и плавленый сырок трем на крупной терке, чеснок – на средней. Колбасу и перец нарезаем кубиком, а зеленый лук и зелень рубим мелко ножом. Отдельно в глубокой емкости взбиваем яйца, сметану, муку, соль и перец. Все соединяем, подсаливаем по необходимости и хорошо перемешиваем. Перекладываем массу в смазанную растительным маслом сковороду и ставим на 35 минут в духовку при 180 градусов.
Шаг № 2:
Даем закуске остыть и перекладываем на тарелку. Придаем любую форму и украшаем, как подскажет фантазия. В моем случае это редис, помидор, майонез и зелень.
Шаг № 3:
Можно нарезать кусочками.
Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Отправка данных
Быстро готовится, вкусно и красиво смотрится на столе. Спасибо.
Отличная закуска, возьму на заметку рецепт.
Добавлю в кк, приготовлю в сезон кабачков.