Эта закуска хоть и «простенькая», но, думаю, она, как никакая другая, подходит зимним праздникам. Напоминает она снежные шарики и будет хорошо и уместно смотреться как на новогоднем, так на и рождественском столе. Потом, думаю, а это главное, вкус этой простой закуски понравится как вам, так и вашим гостям. А если ещё её понарядней оформить, то будет вообще прекрасно! Вот мой скромный вариант.

Количество порций: не определено
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 290 ккал / 100 г

 
крабовые палочки – 4-5 шт.
сыр (плавленый или твердый) – 50-70 г
яйцо – 1 шт.
майонез – 3-4 ст.л.
стружка кокосовая
чеснок – 1-2 зубчика
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

 

1. Приготовить всё необходимое для закуски.

2. Натираем на тёрке с мелкими отверстиями сыр.

3. Крабовые палочки очищаем от упаковочной пленки и также натираем их на терке с маленькими отверстиями. Туда же трём отваренное яйцо и чеснок (можно применить чесночный порошок). Добавляем, если нужно, соль и чёрный молотый перец.

4. В массу кладём майонез и хорошо перемешиваем. Майонез класть маленькими порциями, чтобы масса не получилась жидкой, иначе «снежки» будут скатываться плохо и развалятся.
5. Теперь берём столовой ложкой массу и скатываем из неё руками шарик-снежок, обваливая в кокосовой стружке.

6. Закуска готова.

7. Осталось её облагородить и придать праздничный новогодний вид. Помог мне мой Дед Морозик-Санта и новогодняя мишура.

Добавлю, если по какой-то причине вы переложили майонез, и «снежки» у вас не получаются — не переживайте. Вы можете сделать из этой массы прекрасный салатик, просто добавьте, например, луковицу, колбаску, кусочек мяска или что-то ваше — вот и всё.

С Новым годом, дорогие друзья!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 28.12.2015