У меня всегда есть в холодильнике слоеное тесто. Яичница на слоеном тесте – это вкусно, можете мне поверить.

1. Разогрейте духовку до 200°C. Застелите противень пергаментной бумагой.
2. Раскатайте размороженный лист слоеного теста так чтобы из него можно было вырезать 4 одинаковых круга. Круги можно врезать блюдечком или десертной тарелкой. Тесто разложите по противню на расстоянии друг от друга. Сформируйте бортики на кругах. Наколите серединку вилкой и поставьте противень с тестом в холодильник на 8 минут.
3. Из холодильника – прямым ходом в духовку на 8 минут. Выньте противень, каждый круг посыпьте тертым сыром и выпустите в каждый по одному яйцу. Посолите, поперчите и запекайте 12 минут.
4. Готовые ватрушки посыпьте зеленым луком.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото mamalena
Рецепт опубликован 16.06.2015