Яйца с молочным соусом для детей: рецепт с пошаговым фото

Детское питание » Детские бутерброды
Рецепты для детей на ужин

20 октября 2009

ЛИЧНЫЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ О РЕЦЕПТЕ:

Яйца с молочным соусом для детей – блюдо, напоминающее гренки с яйцом и сыром, правда, способ приготовления значительно отличается, он полезнее, поскольку бутерброды мы запекаем, а не жарим. Дети любят бутерброды, поэтому, уверена, от такого перекуса оии не откажутся. Готовя для детей, нужно использовать свежие и качественные продукты. Сыр лучше взять классический твердый, не очень соленый. Автор рецепта говорит, что вместо хлеба можно использовать картофель, но я сделала гренки с хлебом Еще нет советов по приготовлению молочного соуса, который используется для заливки хлеба с яйцом. Но, думаю, здесь идеально подойдет универсальный молочный соус, рецепт которого знают все хозяйки, поэтому автор и не сделал акцент на нем.

Количество порций: 2
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: -

Чтобы приготовить яйца с молочным соусом для детей, вам понадобится:

яйца – 1 шт.
хлеб пшеничный – 35 г
масло сливочное – 1 ч.л.
соус молочный – 1 ст.л.
сыр – 1 ч.л.
раствор соли – ¼ ч.л.

Как приготовить яйца с молочным соусом для детей.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шаг № 1:

Приготовим ингредиенты по списку.

Шаг № 2:

Хлеб нарезаем на тонкие ломтики. Куриное яйцо тщательно моем и отвариваем вкрутую. Опускаем в холодную воду, очищаем от скорлупы.

Шаг № 3:

Яйцо нарезаем на кружочки и выкладываем их на ломтики хлеба.

Шаг № 4:

Делаем жидкий молочный соус из смеси муки, молока и сливочного масла с добавлением щепотки соли (увариваем смесь в течение 5 минут на медленном огне). Я использовала чуть большее количество соуса, чем указано в рецепте, но не стала заливать им гренки полностью, потому что не знала, что получится в результате. Полила соусом хлеб с яйцом сверху. Присыпала твердым сыром и отправила в духовку, прогретую до 180°C, на 10 минут.

Сверху, если ваши дети спокойно относятся к зелени, гренки можно посыпать мелко нарезанным свежим укропом. Такое блюдо вкусно как в теплом, так и в холодном виде. Уверена, что такой перекус понравится не только детям, но и взрослым. Для взрослых можно использовать различные специи, которые обогатят вкус закуски.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001еда
Автор рецепта Mariya
Рецепт опубликован 20.10.2009

Рецепт доработан 28.05.2023
Автор апгрейда Снежана
Автор пошаговых фото Снежана