Иногда делаю на завтрак. Быстро и просто. А если добавить зелень, то получится, кроме того, что вкусное, еще и красиво.

1. На каждое яйцо отрезаем прямоугольный кусочек пищевой пленки (приблизительно 15х15 см).
2. Пленку раскладываем на доске и смазываем оливковым маслом. Выкладываем пленку на небольшую пиалу, туда же выливаем яйцо. Солим. Можно и поперчить.
3. Собираем концы пленки вместе, завязываем узелок. В кастрюле доводим до кипения воду и опускаем мешочки с яйцами. Варим 5-7 минут. Мешочки с готовыми яйцами вынимаем из воды, снимаем пищевую пленку и выкладываем яйца-пашот на тарелку. По желанию, можно посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Елена
Рецепт опубликован 27.12.2015