Яичный салат на тосте получается не только очень вкусным, но и эффектным украшением стола. Приготовить его можно очень быстро, если вот-вот нагрянут гости.

Количество порций: 1
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 385 ккал

яйцо – 1 шт.
майонез – 2 ст.л.
яблоко – 0,25 шт.
сельдерей (зелень) – 1 ст.л.
лук зеленый – 1 ст.л.
хлеб ржаной – 1 ломтик
соль, карри, черный молотый перец – по вкусу
красный перчик чили – по желанию
укроп – по желанию

1. Яйцо отварить вкрутую, охладить, очистить от скорлупы и размять вилкой.

2. Яблоко нарезать небольшими кусочками.

3. Смешать яйцо с яблоком, сельдереем, зеленым луком и майонезом.

4. Посолить, поперчить, приправить карри и перемешать.

5. Поджарить хлеб в тостере и выложить на него подготовленный салат. Его можно украсить веточкой укропа, перчиком чили и ломтиком яйца.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001еdа.сom
Автор рецепта Ольга Рывкина
Автор фото Оксана Лисицына
Рецепт опубликован 27.05.2012
Рецепт дополнен (добавлены пошаговые фото) 20.11.2014