Замечательный рулет! Особенно он порадует любителей сыра. Очень нежный, с яично-сырным вкусом. Такой рулет высоко оценит Ваша любимая семья!

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 185 ккал

яйцо куриное — 5 шт.
сметана — 190 г (140 г – для омлета, 50 г — для начинки)
сыр твердый — 150 г
плавленные сырки — 1 шт.
зелень — по вкусу
соль, перец — по вкусу

Начинаем с приготовления сырной начинки. Твердый сыр и плавленный сырок (охлажденный) натираем на мелкой терке.

Измельчаем зелень и добавляем к сыру.

В конце кладем сметану и перемешиваем. Начинка готова.

Настало время для приготовления омлета. В миску вбиваем яйца, добавляем сметану, солим, перчим по вкусу и взбиваем с помощью миксера.

Дно противня выстилаем пергаментной бумагой и сверху выливаем взбитые яйца.

Выпекаем омлет при температуре 180 градусов минут 10-15. Ориентиром готовности будут пузырьки на омлете.

На столе расстилаем полотенце кухонное, сверху кладем пищевую пленку и на нее переворачиваем омлет,аккуратно снимая пергамент.
На омлет выкладываем начинку и равномерно распределяем по всей поверхности, отступив немного от краев.

С помощью пленки и полотенца сворачиваем омлет рулетом.

Рулет можно завернуть в пленку, отправить в холодильник и несколько дней у Вас будет вкусный завтрак. А можно сразу нарезать.

Такой завтрак понравится и взрослым и деткам, Всей Вашей семье!

Приятного Аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото elvira
Рецепт опубликован 15.06.2015