Замечательный рулет! Особенно он порадует любителей сыра. Очень нежный, с яично-сырным вкусом. Такой рулет высоко оценит Ваша любимая семья!
Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 185 ккал
сметана — 190 г (140 г – для омлета, 50 г — для начинки)
сыр твердый — 150 г
плавленные сырки — 1 шт.
зелень — по вкусу
соль, перец — по вкусу
Начинаем с приготовления сырной начинки. Твердый сыр и плавленный сырок (охлажденный) натираем на мелкой терке.
Измельчаем зелень и добавляем к сыру.
В конце кладем сметану и перемешиваем. Начинка готова.
Настало время для приготовления омлета. В миску вбиваем яйца, добавляем сметану, солим, перчим по вкусу и взбиваем с помощью миксера.
Дно противня выстилаем пергаментной бумагой и сверху выливаем взбитые яйца.
Выпекаем омлет при температуре 180 градусов минут 10-15. Ориентиром готовности будут пузырьки на омлете.
На столе расстилаем полотенце кухонное, сверху кладем пищевую пленку и на нее переворачиваем омлет,аккуратно снимая пергамент.
На омлет выкладываем начинку и равномерно распределяем по всей поверхности, отступив немного от краев.
С помощью пленки и полотенца сворачиваем омлет рулетом.
Рулет можно завернуть в пленку, отправить в холодильник и несколько дней у Вас будет вкусный завтрак. А можно сразу нарезать.
Такой завтрак понравится и взрослым и деткам, Всей Вашей семье!
Приятного Аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото elvira
Рецепт опубликован 15.06.2015
Отправка данных
А вы знаете, Эльвира, при всей простоте блюда, вид-то у нее богатый и очень даже можно встретить гостей такой оригинальной и легкой в приготовлении закусой
. Спасибо за очередную “яичную науку”!
Ну, и еще мне пришло только на ум, на такую яичную “простыню” можно и любую подходящую начинку намазать, какую пока не могу придумать, но, главное-то есть модель рулета.
Так можно и сладкий рулетик изготовить. Придумать какую-нибудь кремово-ягодную начинку. А это вариант…
Так красиво и необычно все получилось.Простое по принципу блюдо,но вкусное.
Это очень вкусно, девочки! Не сомневайтесь!
Очень нежно! Прекрасная закуска, которая украсит любой стол!
Обожаю сыр!!!
Спасибо. Я очень люблю такие рулеты.
Очень интересно придумано!Я бывает делаю просто омлет с сыром натертым на тёрке и зеленью-вкусно и сытно,а это те же продукты,а блюдо получилось и в пир ,и в мир, и в добрые люди.